2025年3月28日，在武漢國際博覽中心盛大開幕的良之隆·2025第十三屆中國食材電商節上，江蘇天成蛋業有限公司憑借其全新推出的“配料表純凈”溏心蛋產品，成為展會焦點之一。這款以“極致簡約配方”為核心賣點的創新蛋制品，不僅吸引了大量專業觀眾駐足品鑒，更獲得餐飲企業及供應鏈買家的高度認可，為健康食材賽道注入新活力。、

作為亞洲食材供應鏈領域的標桿展會，本屆良之隆食材展規模再創新高，覆蓋32萬平方米展區，匯聚5500余家參展商及超40萬專業觀眾，涵蓋水產、肉禽、速凍食品、調味品等全產業鏈。
江蘇天成蛋業此次展出的溏心蛋主打“配料表僅含雞蛋、鹽”的純凈配方，摒棄防腐劑與人工添加劑，通過精準控溫殺菌技術實現溏心質地的穩定與安全。產品采用將日式工藝和中式飲食習慣相結合，極大程度上保持蛋黃的流動性與蛋白的細膩滑嫩，兼顧便捷性與品質感。既滿足餐飲端標準化需求，又契合家庭場景的健康追求。

展會期間，天成蛋業展位通過現場烹飪演示與免費試吃活動，直觀展現溏心蛋在沙拉、丼飯、火鍋等多元場景的應用潛力。不少餐飲從業者評價其“口感驚艷”“操作便捷”，更有連鎖品牌當場達成采購意向。一位來自廣東的快餐連鎖企業代表表示：“溏心蛋的純凈配方與我們倡導的‘輕負擔餐飲’理念高度契合，未來計劃將其納入核心菜單。”
本屆展會上，“健康”與“預制”成為關鍵詞。良之隆組委會數據顯示，超過60%的參展企業推出低脂、低鹽或清潔標簽產品，印證了市場風向的轉變。天成蛋業的溏心蛋恰逢其時，順應了消費者對透明配方的追求。在“清潔飲食”浪潮下，這場“純凈”與“美味”兼具的蛋品革命，或將重塑行業競爭格局。